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【非アルカリ処理 ナチュラル ココアパウダー カカオ豆100% カカオバター約11%【Lowタイプ】 無添加】
非アルカリ処理のナチュラル ココアパウダーで【カカオバター約11% Lowタイプ】になります。アルカリ処理を行わない事で、カカオの自然豊かなフルーティーな風味や酸味・渋みが特徴になります。ビタミンB2とB5の含有量がアルカリ処理したココアパウダーより多く、カカオ本来の栄養を壊さず、パウダーに仕上げました。



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名 称 非アルカリ処理 ナチュラル ココアパウダー
原材料名 カカオ豆(インドネシア)
内容量 500g
賞味期限 別途商品に記載
保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。
原産国 シンガポール
販売/加工者 日本ガーリック株式会社
群馬県高崎市八幡原町1008

形 状 粉末(粒度200メッシュ)
使用上の注意 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。
○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。
○体質、体調により、まれに身体に合わない場合があります。その場合はご使用を中止してください。
○誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。
お召し上がり方 ベーカリー、コーティング、焼き菓子、飲料ココア等、カフェ、レストラン、喫茶店などの製菓材料、ドリンク作りなどに幅広くお使い頂けます。
アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中):無
※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。
残留農薬 国内検査機関にて 179項目不検出
区 分 日本・食品

■【栄養成分表示(製品100gあたり)】
エネルギー 406kcal
たんぱく質 23.0g
脂 質 11.0g
炭水化物 53.7g
−糖 質 21.7g
−食物繊維 32.0g
食塩相当量 0.05g
テオブロミン 2.1g
カルシウム 150mg
35mg

原材料名(加工地) 原 料 原料産地
ココアパウダー(シンガポール) カカオ豆 100% インドネシア
・ココアパウダー(カカオバター:約11%) pH4.9-5.9 粒度200メッシュ











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いつも純ココアだけで選んでいたら、よく見ると非アルカリ処理されていなく、脂肪分もきになるので????ココアバターが低いタイプを見つけ、初めて買ってみました。いわゆる普通のココア色で甘い香りがして、同じ無添加なら私はこちらが好みです。お菓子作りなどで黒くしたくなければ、こちらが良いようです。
非アルカリ処理ということで酸味と苦味が強いのかなと心配していましたが、全くそんなことはなく、私としては薄いくらいで安心しました。(ホットミルクに入れて飲んでいます)色も味も薄いのに香り、風味は強くてリラックスできます。やや燻製したかのような変わった風味がありますが、体に良いと思って美味しくいただきたいと思っています。
カカオの栄養素を、なるべくならそのまま摂取したいという思いで、アルカリ処理をされていないというこちらの製品を購入しました。カカオの茶色そのままで、香りもフレッシュな感じで、とても気に入っています。味については、あくまで個人的な感想ですが、一般的な純ココアと比較すると、苦味は少々弱め、酸味は気持ち強めという感じです。
リピ買いです。 以前はアルカリ処理済の純ココアをこちらで購入していましたが、前回からこの非アルカリ処理のLOWタイプを購入しています。 すっかり慣れてしまって飲みにくさは全くありません。 1.5kgではなくて1.0kgでメール便専用品があるといいのになあと思いつつ、無くなる前にまたこちらを購入すると思います。

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